Обязанности:
Italy — ресторанное сообщество с 15-летней историей в HoReCa. 20+ проектов в Санкт-Петербурге и Москве: Italy, HITCH, Salone, Ателье, Goose Goose, JOLI, Bist и другие.Сейчас мы трансформируем финансовые процессы — и ищем экономиста, который умеет не просто работать с цифрами, а интерпретировать их, находить точки роста и выстраивать системы. Чем предстоит заниматься: Лидировать бюджетный процесс: координировать подразделения, консолидировать и верифицировать бюджеты по всей компании Разрабатывать гибкие бюджетные формы на основе бизнес-драйверов, вести предиктивное прогнозирование Рассчитывать юнит-экономику по ресторану, меню и гостевому потоку; оценивать окупаемость новых проектов Контролировать маржинальность блюд, нормировать производственные затраты, выявлять зоны потерь Строить финансовые модели, проводить сценарное и стресс-тестирование Готовить управленческую отчётность с рекомендациями — понятно для нефинансовой аудитории Ставить ТЗ для IT на автоматизацию бюджетирования и отчётности Что важно: Опыт от 5 лет экономистом или финансовым аналитиком в HoReCa, пищевом производстве или крупном ритейле Успешный опыт построения систем бюджетирования с нуля или их глубокой трансформации Уверенная работа с Food Cost, Labor Cost, маржинальностью, нормированием, контролем списаний Расчёт полной производственной себестоимости: ТТК, акты проработок, брутто/нетто/выход Продвинутый Excel: сложные формулы, макросы, Power Query, Power Pivot Уверенная работа в 1С и БитФинанс Знание управленческого, бухгалтерского и налогового учёта Будет плюсом: Power BI Опыт автоматизации на базе 1С / БитФинанс Интерес к новым финансовым IT и AI -инструментам Условия: Зарплата по итогам собеседования Офис в городе Санкт-Петербург, Большой проспект Петроградской стороны, 58 Официальное оформление по ТК РФ, больничные и отпуск Реальный карьерный рост внутри группы Доступ к экспертизе, мастер-классы, обучения Большой уровень самостоятельности и доверияПохожие вакансии
От 60 000 до 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская, Петроградская
RES Space
Финансовый аналитик/Бизнес-аналитик
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская, Петроградская
Группа компаний МЕДСИ
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская, Петроградская
Мотто
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская, Петроградская
Мэлон Фэшн Груп
От 115 000 до 115 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская, Петроградская
Ленфильм
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская, Петроградская
Флит Автолизинг