Обязанности:
Должностные обязанности: - Разработка внедрение и поддержание принципов системы менеджмента качества пищевой безопасности, основанных на принципах ХАССП. - Контроль соблюдения технологических процессов, соблюдение поточности процессов и принципа FIFO; - Контроль качества выпускаемой продукции; - Контроль качества поступающего сырья и материалов; - Контроль работы технологического оборудования; - Разработка новой продукции , новых технологий и процессов производства; - Оптимизация технологических процессов; - Контроль за соблюдением производственной санитарии, правил личной гигиены персонала, правилами и нормами охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, внутреннего трудового распорядка; - Обучение производственного персонала технологическим процессам; - Внесение и контроль данных во внутренней системе 1С; - Контроль за проведением регулярных медицинских осмотров работников, наличие медицинских книжек персонала; - Разработка технологической документации (технологических карт, спецификаций, инструкций, правил) и обеспечение ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия; - Участие в проектах запуска новых участков/линий и пилотных внедрений; - Контроль соблюдения утвержденных экономических показателей (списания, нормы отходов, потери); Что должен знать: - Технология одного или нескольких направлений пищевого производства; - Принципы работы технологического оборудования; - Требования рациональной организации труда на производстве; - Правила и нормы охраны труда, техники безопасности; - Основы трудового законодательства; - Принципы анализа потерь и внедрения улучшений; - Основы анализа и описания производственных процессов, разработки технологических схем, регламентов и инструкций. Основные требования: - Высшее профессиональное (техническое, технологическое) образование и стаж работы на инженерно-технических или руководящих должностях в пищевой промышленности. - Уверенный пользователь ПК, знание MS Office, желательно знание 1С - Самостоятельность, системное мышление, готовность работать в условиях многозадачности, ответственность, исполнительность, инициативность, наблюдательность, способность к анализу, легкая обучаемость, личная организованность, структурированный подход к работе, внимание к деталям, организаторские способности. Условия работы: график работы 5/2, нормированный рабочий день, суббота/воскресенье выходной. Полностью белая компания, уровень зарплаты обсуждается после успешного прохождения всех этапов собеседования. Иногородним компания готова предоставит служебную квартиру в г. Электросталь.Похожие вакансии
Главный технолог пищевого производства (г. Электросталь, Московская область)
Договорная
Санкт-Петербург
Агроимпорт
Технолог пищевого производства
От 60 000 до 80 000 руб.
Санкт-Петербург
Мясоперерабатывающий Комбинат Норильский