Вакансия подразумевает переезд в Ярославскую область, Переславль-Залесский м.о., местечко Сольба. Формат работы: полная занятость Заработная плата: 300 000 рублей в месяц Обязанности: • Руководство службой питания монастыря • Управление точками питания и производственными кухнями • Организация и контроль полного цикла приготовления пищи • Самостоятельная работа на кухне (при необходимости) • Контроль качества продукции, соблюдение санитарных норм • Планирование меню с учётом постов и традиций • Управление персоналом кухни • Закупка продуктов, контроль остатков и себестоимости Требования: • Обязательное профильное высшее образование: технолог общественного питания • Опыт работы в сфере общественного питания на руководящей должности от 5 лет • Практический опыт работы на кухне • Высокая степень ответственности и самостоятельности • Умение выстраивать рабочие процессы и дисциплину • Аккуратность, организованность, стрессоустойчивость • Понимание специфики монастырского уклада Условия: • Проживание предоставляется • Питание предоставляется • Дополнительные условия обсуждаются индивидуально
Похожие вакансии
Администратор службы доставки питания
От 67 500 до 67 500 руб.
Санкт-Петербург
Щавлева Юлия Геннадьевна