От 90 000 до 90 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Санкт-Петербург
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Обучение сотрудников принципам приготовления Индийской и Турецкой кухни. Составление меню Индийской и Турецкой кухни.
От 90 000 до 90 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Санкт-Петербург
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Работа в кухне-столовой в Бизнес-центре Проверяет производственные процессы и методы работы. Осуществление проверки качества выпускаемой продукции при использовании специальных методик и тестов; Составление отчетов по результатам проверок. Составляет планы выборочных проверок выпускаемой компанией продукции; Проводит испытания готовой продукции; Оформляет документы, удостоверяющие качество продукции; Проводит контроль качества используемых в процессе производства продуктов; Ведет учет проведенных проверок, показателей качества продукции и выявленных случаев брака; Выявляет причины брака, разрабатывает предложения по его исправлению. взаимодействует с лабораторией и СЭС.
От 145 000 до 145 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Санкт-Петербург
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Проектирование и внедрение: установка и настройка средств защиты (антивирусы, межсетевые экраны), сегментация сети (отделение гостевого WI-FI от касс). Защита платежей: обеспечение безопасности POS-терминалов и соответсвия стандартов для защиты банковский карт. Защита данных: обеспечение безопасности персональных данных сотрудников, гостей, согласно 152-ФЗ. Составление технического задания на создание системы защиты (СЗИ) для общественного питания, сотрудников предприятия. Моделирование угроз: разработка модели угроз и модели нарушителя с учетом специфики общепита. Реагирование на инциденты. Контроль доступа: настройка прав доступа в учетных системах (1С, система склад и пр) по принципу минимальных привилегий. Аттестация и проверки: организация аттестации объектов информатизации, проведение регулярных внутренних аудитов. безопасности.
От 125 000 до 125 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Санкт-Петербург
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Разработка: создание новых рецептур, составление меню и технологических карт (ТТК) на каждое блюдо. Контроль: проверка соблюдения норм закладки сырья поварами, проведение бракеража (оценки качества) готовой продукции и контроль за соблюдением санитарных норм (СанПиН). Экономика: расчет себестоимости блюд, контроль фудкоста и участие в инвентаризациях. Обеспечение: составление заявок на закупку продуктов и оборудования, ведение отчетности и взаимодействие с поставщиками. Работа с персоналом: обучение поваров и инструктаж по технологии приготовления.
От 90 000 до 90 000 руб.
Не важно
Санкт-Петербург
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Обучение сотрудников принципам приготовления Индийской и Турецкой кухни. Составление меню Индийской и Турецкой кухни.
От 90 000 до 90 000 руб.
Не важно
Санкт-Петербург
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Работа в кухне-столовой в Бизнес-центре Проверяет производственные процессы и методы работы. Осуществление проверки качества выпускаемой продукции при использовании специальных методик и тестов; Составление отчетов по результатам проверок. Составляет планы выборочных проверок выпускаемой компанией продукции; Проводит испытания готовой продукции; Оформляет документы, удостоверяющие качество продукции; Проводит контроль качества используемых в процессе производства продуктов; Ведет учет проведенных проверок, показателей качества продукции и выявленных случаев брака; Выявляет причины брака, разрабатывает предложения по его исправлению. взаимодействует с лабораторией и СЭС.
От 145 000 до 145 000 руб.
Не важно
Санкт-Петербург
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Проектирование и внедрение: установка и настройка средств защиты (антивирусы, межсетевые экраны), сегментация сети (отделение гостевого WI-FI от касс). Защита платежей: обеспечение безопасности POS-терминалов и соответсвия стандартов для защиты банковский карт. Защита данных: обеспечение безопасности персональных данных сотрудников, гостей, согласно 152-ФЗ. Составление технического задания на создание системы защиты (СЗИ) для общественного питания, сотрудников предприятия. Моделирование угроз: разработка модели угроз и модели нарушителя с учетом специфики общепита. Реагирование на инциденты. Контроль доступа: настройка прав доступа в учетных системах (1С, система склад и пр) по принципу минимальных привилегий. Аттестация и проверки: организация аттестации объектов информатизации, проведение регулярных внутренних аудитов. безопасности.
От 125 000 до 125 000 руб.
Не важно
Санкт-Петербург
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Разработка: создание новых рецептур, составление меню и технологических карт (ТТК) на каждое блюдо. Контроль: проверка соблюдения норм закладки сырья поварами, проведение бракеража (оценки качества) готовой продукции и контроль за соблюдением санитарных норм (СанПиН). Экономика: расчет себестоимости блюд, контроль фудкоста и участие в инвентаризациях. Обеспечение: составление заявок на закупку продуктов и оборудования, ведение отчетности и взаимодействие с поставщиками. Работа с персоналом: обучение поваров и инструктаж по технологии приготовления.