Вакансии компании:
Вакансии компании: 2
Всего вакансий: 2
Всего вакансий:
От 90 000 до 90 000 руб. Полная занятость
Санкт-Петербург
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>заготовка теста контроль качества продуктов и готовых блюд; управление персоналом кухни; планирование закупок продуктов; оптимизация рабочих процессов на кухне; заготовка салатов
От 100 000 до 100 000 руб. Полная занятость
Санкт-Петербург
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>1. Руководство китайской кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. 2. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. 3. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. 4. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. 5. Контроль качества приготовленных блюд. 6. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне. 7. Руководство процессом составления китайского меню в кафе, с учетом требований, предъявляемых руководством.