Обязанности:
Приготовление блюд, в том числе: мойку и чистку продуктов, бланшировку, смешивание, жарку, запекание, варку продуктов на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов, мучных изделий.
Требования:
Знание санитарно эпидемиологических правил и нормативов; - рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; - виды, свойства и кулинарное назначение продуктов; - назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, посуды и правила ухода за ними.Похожие вакансии
От 35 000 до 40 000 руб.
Советск
СТАВРОПОЛЬСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
От 48 768 до 48 768 руб.
Советск
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад "Колосок" села Володина
От 30 000 до 30 000 руб.
Советск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ "СКОПИНСКИЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"