Обязанности:
Природный парк "Олений" - место силы, уникальный проект экотуризма в Липецкой области Мы активно развиваем туристическое направление и стремимся к достижению высоких показателей сервиса для наших гостей. Если вам интересна работа среди природы, вдали от шумных городов, вы имеете опыт работы в ресторанах с высоким ценовым сегментом и обладаете сильным управленческим опытом, то мы ждем ваше резюме. Вашими основными задачами будут: Полное операционное управление рестораном Контроль финансовых показателей: выручка, ФОТ, food cost, выполнение бюджета Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, контроль дисциплины Обеспечение и контроль стандартов сервиса Контроль работы зала и кухни Работа с гостями и обратной связью Ведение управленческой отчётности Выполнение плановых показателей и KPI Взаимодействие с собственником и управляющим директором парк-отеля Наши ожидания: Опыт работы управляющим / директором ресторана от 3 лет Опыт работы в ресторанах высокого ценового сегмента Понимание финансовой модели ресторана Навыки управления командой от 30 человек Владение пакетом программ: MS Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), Tillypad Ответственность, системность, ориентация на результат Высокий уровень управленческих и организаторских навыков Условия работы: Управление рестораном уникального проекта экотуризма ("Природный парк "Олений") График работы обсуждается на собеседовании: ненормированный рабочий день, гибридный формат работы Место работы: Краснинский р-он, с. Суходол, Природный парк "Олений" Проживание за счет работодателя на период смены Компенсация ГСМ Официальное оформление, согласно ТК РФ Оплата труда: оклад + KPI (по итогам прохождения испытательного срока) Корпоративные скидки на услуги Парка, мероприятия для детей сотрудников, подарки детям к Новому годуПохожие вакансии
Заместитель главного инженера службы эксплуатации отеля
От 156 000 руб.
Сочи
Всесезонный курорт Манжерок