Обязанности:
В санаторий в центре города требуется повар. График 5/2. Зарплата - 90-100 тысяч на руки. Повар выполняет следующие должностные обязанности:1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;12. контроль работы помощника повара.