Обязанности:
Команда курорта Bridge Resort & Bridge Family в поисках Технолога (Пиццерия)! Мы предлагаем: ★ Работа в современном отеле на берегу черного моря; ★График работы 5/2; ★ Официальное трудоустройство по ТК РФ; ★ Бесплатное питание и льготное проживание; ★ Корпоративные мероприятия и бонусы; ★ ДМС после 6 месяцев работы. Чем Вам предстоит заниматься: ★ Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания; ★Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ); ★ Составляет меню и его себестоимость в программе iiko; ★ Готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья; ★ Осуществляет оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи; ★ Исследует факторы, имеющие значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причины его повышения и снижения; ★ Содействует сбалансированному развитию сферы услуг общественного питания, готовит предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента; ★ Изучает рынок аналогичных услуг и тенденции его развития; ★ Отвечает за выполнение производственного контроля и его результаты; ★ Составляет необходимые учетные документы; ★ Результативная работа с бухгалтером калькулятором. Наши ожидания от вас: ★ Имеете опыт работы 3 года в аналогичной должности; ★ Нацелены на результат; ★ Умеете быть продуктивном в решении задач; ★ Внимательны к мелочам; ★ Умение расставлять приоритеты в работе. Работа мечты ближе, чем кажется - присоединяйтесь к нам в команду и откройте новые горизонты! Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование. Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов. Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии. С уважением, служба персонала ООО «Мостовик Девелопмент».Похожие вакансии