Сеть ресторанов Pro.Хинкали открывает новый проект в Хосте и приглашает су-шефа в команду.Pro.Хинкали — современное кавказское бистро с высоким уровнем сервиса, уже успешно работающее в Сочи, Адлере и на Роза Хутор. Новый ресторан — это возможность зайти в проект с открытия, собрать сильную команду и выстроить процессы кухни.Локация: Хоста (адрес уточняется)Старт работы: с 1 июняОтклик: только звонком!!! Обязанности: • Организация и контроль работы кухни• Управление командой поваров, постановка задач и контроль их выполнения• Контроль качества блюд и соблюдение ТТК• Контроль списаний, заготовок и остатков• Обеспечение бесперебойной работы кухни в течение смены• Соблюдение санитарных норм и стандартов компании Требования: • Опыт работы су-шефом обязателен• Уверенные знания всех цехов кухни• Лидерские качества и умение управлять командой• Высокий уровень ответственности и самоорганизации• Наличие медицинской книжки или готовность оформить• Наличие документов для трудоустройства в РФ Условия: • Ставка от 4 800 ₽ / смена (12 часов)• Уровень дохода напрямую зависит от опыта, навыков и квалификации• График обсуждается (5/2, 6/1)• Выплаты 2 раза в месяц без задержек• Питание и униформа за счёт компании• Оформление строго по ТК РФ (формат обсуждается индивидуально)• Работа в сильной профессиональной команде• Возможность роста до шеф-повара Стажировку можно пройти в действующих ресторанах сети Бонусы:• Приведи друга — 10 000 ₽• Наставничество — 2 000 ₽ (для поваров)О компании:Холдинг Family Garden основан в 2013 году.За 12 лет открыто более 100 ресторанов в России и СНГ под 15+ брендами.Более 80 ресторанов находятся в стадии строительства — компания активно растёт и даёт сотрудникам возможности развития.
Похожие вакансии