Обязанности: Организовывать, планировать и координировать деятельность прачечной в отеле; Разрабатывать и внедрять комплекс мероприятий по развитию и улучшению услуг, оказываемых прачечной; Обеспечивать непрерывность технологического процесса выполнения работ по оказанию бытовых услуг; Контролировать работу персонала прачечной: оператора, работника прачечной, работника прачечной (химчистка), униформиста, швеи-кастелянши; Осуществлять контроль внешнего вида белья, проходящего через прачечную, отвечать за списание белья, пришедшего в негодность; Составлять и передавать заявки в инженерную службу на ремонт оборудования и помещения прачечной и контролировать их выполнение; Составлять график работы персонала прачечной и согласовывать его с руководителем хозяйственного отдела; Ежемесячно составлять и сдавать в бухгалтерию материальные отчеты о расходах химикатов за отчетный период, проводить инвентаризацию материальных ценностей; Обучать новых работников, следить за соблюдением персоналом прачечной всех технологических процессов стирки, глажки, химчистки белья; Обеспечивать своевременную передачу в отдел приема и размещения гостей квитанций на оплату за оказанные гостям гостиничного комплекса услуги по стирке, химчистке, глажке индивидуальных вещей. Требования: Среднее профессиональное образование или высшее образование; Стаж работы в аналогичной должности не менее 3-х лет; Знание нормативных правовых актов по вопросам бытового обслуживания населения; Знание санитарных правил устройства, оборудования и содержания прачечных; Высокая работоспособность, умение работать в режиме многозадачности Для исполнения своих должностных функций менеджеру прачечной необходимо знать: ассортимент белья и имущества, подлежащего обработке на гладильном, стиральном оборудовании, сушильных барабанах, складывающих машинах; ассортимент белья из шерстяных, шелковых, синтетических, кружевных тканей, подлежащих ручному глажению и стирке по специальной технологии; виды тканей и их свойства при различных видах обработки; правила технологического процесса; способы отпаривания шерстяных изделий; правила подачи белья и порядок складывания выглаженного белья; виды брака и способы его предупреждения и устранения; Условия: Официальное трудоустройство; График работы 5/2 с 09:00 до 18:00 ; Место работы: пгт. Сириус; Проживание для иногородних сотрудников; Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни; Возможность построить карьеру в холдинге Mantera; Бесплатный трансфер из Адлера и Сочи.
Похожие вакансии