Обязанности:
О нас «Рапсодия» — ресторан с характером. Мы готовим в настоящей русской печи, используем хоспер, печём хлеб в подовой печи, создаём десерты, которые запоминаются. У нас живой огонь, качественный звук и гости, которые ценят гастрономию. Мы ищем поваров в разные цеха. Выбирайте направление, которое вам ближе, и становитесь частью команды профессионалов. Ваши задачи: Приготовление блюд русской и европейской кухни. Работа с русской печью и хоспером: мясо, рыба, овощи на огне. Соблюдение технологии, таймингов, авторских техкарт. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Мы ждём: Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Понимание температурных режимов, умение работать с большим объёмом. Знание печи/хоспера — преимущество (научим, если есть база). Работа со слайсерами, вакууматорами, современными гаджетами. Оформление блюд, подача, контроль свежести продуктов. Участие в банкетных заказах. Мы ждём: Опыт от 1 года в горячем цехе. Аккуратность, эстетический вкус, умение работать с соусами и декором. Скорость и чистота. 💰 Доход:— Ставка от 450 ₽/час.— % от банкетов — кухня получает процент с торжеств.— Премия за выполнение плана кухни — ежемесячная мотивация.— Итоговый доход: от 80 000₽ на руки (выше в сезон). ✅ Прозрачность и гарантии:Мы — один из немногих ресторанов, где выплачивается полностью «белая» зарплата. Это значит: официальное трудоустройство с первого дня; оплачиваемые отпуска и больничные; отчисления в СФР (пенсия); справки для кредитов, ипотеки, виз — без проблем. 🍲 Питание: бесплатные вкусные обеды и ужины.👨🍳 Форма: предоставляем стильную униформу (кители, фартуки, колпаки). 🏠 Жилье: компания предоставляет бесплатное жилье на период вахты.📍 Локация: Зеленоград, ТЦ «Столица» — удобная транспортная доступность.🎶 Атмосфера: работа в проекте с живым огнём, авторской кухней и качественным звуком. 📈 Развитие:Мы растим кадры. Хотите стать су-шефом, шефом, управляющим кухни? — Покажите результат, и карьера пойдёт вверх.Похожие вакансии
Повар-универсал с проживанием в Мурманске
От 105 000 до 130 000 руб.
Смоленск
Туристический комплекс Лапландская деревня