Бригадир в кондитерский цех

Кулинария «Вычегда» более 50 лет работает в Сыктывкаре. За эти годы мы стали частью праздничной традиции многих жителей города — предлагаем вкуснейшие торты, домашнюю выпечку, пироги, салаты и вторые блюда по проверенным рецептам с 1964 года. Мы ценим качество и тепло домашней кухни, и ищем в команду ответственного и талантливого руководителя! Обязанности Организация и контроль работы кондитерского цеха Руководство бригадой кондитеров и распределение задач Обеспечение соблюдения технологических процессов и стандартов качества Контроль за соблюдением санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности Обеспечение своевременного выпуска продукции высокого качества Контроль за правильным хранением сырья и готовой продукции Ведение производственной документации и отчетности Проведение инструктажей и контроль за соблюдением правил внутреннего распорядка Участие в подборе и обучении новых сотрудников Условия Официальное оформление по ТК РФ График работы — 5/2 на период обучения, затем перевод на режим 2/2 Обеспечение всех необходимых условий труда и средств индивидуальной защиты Возможности профессионального развития и карьерного роста Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера Корпоративные мероприятия и бонусы для сотрудников Возможность стать частью традиционной и уважаемой компании, которой доверяют жители города Требования Образование: среднее профессиональное или высшее по специальностям «Технология кондитерских изделий», «Общественное питание» или аналогичные Опыт работы в кондитерском производстве не менее 3 лет Желателен опыт руководства малым коллективом или бригадой Наличие действующей санитарной книжки или готовность её оформить Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в пищевом производстве Знание технологий производства, рецептур и стандартов качества Навыки организации работы и распределения обязанностей Ответственность, аккуратность, лидерские качества и умение работать в команде Если вы хотите стать частью дружной команды «Вычегда» и развиваться вместе с нами — ждем ваше резюме!