Работа в компании СЫКТЫВКАРСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ "ВОСТОРГ", Сыктывкар

Вакансии компании:

Вакансии компании: 6

Экономист

От 48 151 до 55 353 руб. Не важно

Сыктывкар

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Готовить исходные данные для составления проектов финансово-хозяйственной, производственной и коммерческой деятельности (бизнес-планов) предприятия в целях обеспечения роста объемов сбыта продукции и увеличения прибыли. Выполнять расчеты по материальным, трудовым и финансовым затратам, необходимые для производства и реализации выпускаемой продукции, освоения новых видов продукции, прогрессивной техники и технологии. Осуществлять экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений, выявлять резервы производства, разрабатывать меры по обеспечению режима экономии, повышению рентабельности производства, конкурентоспособности выпускаемой продукции, производительности труда, снижению издержек на производство и реализацию продукции, устранению потерь и непроизводительных расходов, а также выявлению возможностей дополнительного выпуска продукции. Определять экономическую эффективность организации труда и производства, внедрения новой техники и технологии.

Мойщик посуды

От 46 059 до 46 059 руб. Не важно

Сыктывкар

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. Составление специальных моющих растворов. Очистка посуды от остатков пищи. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. Сбор пищевых отходов. Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов)

Повар

От 49 000 до 56 000 руб. Полная занятость

Сыктывкар

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.

Инженер-технолог/Технолог пищевого производства

От 48 000 до 48 000 руб. Не важно

Сыктывкар

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Ведет контроль за качеством поступающего сырья, строгим соблюдением технологии приготовления блюд, нормами закладки сырья и продуктов при приготовлении блюд. Разрабатывает и составляет примерные двухнедельные меню для каждой категории питающихся в учебных учреждениях, с расчетом пищевой и энергетической ценности блюд (белки, жиры, углеводы, калорийность, микроэлементы), согласно требованиям действующих СанПиН. Составляет меню-раскладки для каждой категории питающихся в учебных учреждениях, согласно примерным двухнедельным меню. Составляет технологические карты и картотеки блюд. Ведет работу в программе PROVIANT-ЭКСПЕРТ (составление технологических карт и картотек блюд, рационов меню, приёмов пищи, категорий питающихся и т.д.) Принимает участие в разработке и внедрению новых блюд и кулинарных изделий на предприятии. Принимает участие в отработке сырья и продуктов на качественные показатели с составлением актов отработок. Проводит инструктаж по технологии приготовления блюд, а также практической отработке трудоемких блюд на рабочих местах с поварами. Контролирует ежедневное ведение документации на пищеблоках. Контролирует санитарно-гигиеническое состояние пищеблоков школьных столовых, общедоступной сети и других объектов, где оказываются услуги. Контролирует работников пищеблоков, по соблюдению санитарных правил и норм на рабочих местах. Составляет акты проверок пищеблоков школьных столовых по соблюдению санитарных правил и норм. Контролирует соблюдение ежедневного меню на соответствие примерному двухнедельному и корректных замен блюд и кулинарных изделий, при необходимости. Проводит ежедневный бракераж блюд, анализирует и устраняет причины выпуска некачественной продукции, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению. Работает с бракеражной комиссией в школах и других объектах общественного питания предприятия. Ведет сотрудничество с персоналом школ (мед.работником, социальным работником, ответственным по питанию), а так же с родителями (законными представителями учащихся. Принимает участие в рассмотрении жалоб и предложений в подразделениях организации. Участвует в мероприятиях по автоматизации и внедряет программы, используемые для организации общественного питания.

Заместитель директора по производству

От 60 000 до 85 000 руб. Не важно

Сыктывкар

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Контролировать выполнение меню с соблюдением технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, контролировать качество и безопасность выпускаемой продукции. Осуществлять контроль корректировки выполнения меню в связи с форсмажорными обстоятельствами и/или ходатайствами заказчиков. Обеспечивать контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоках. Содействует повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Организовывает разработку проекта программы производственного контроля предприятия и представляет его на утверждение руководителю. Организовывает реализацию, в том числе лабораторный контроль блюд, сырья, полуфабрикатов и иных объектов, программы производственного контроля. Контролирует актуальность состояния ХАССП на предприятии и выполнение требований системы пищевой безопасности на предприятии (ХАССП), программы производственного контроля, своевременное и полное прохождение сотрудниками медицинских осмотров, вакцинации, сан.минимумов. Контролирует исполнение предписание, распоряжений, постановлений контролирующих органов в сфере санитарно-эпидемиологического и ветеринарного законодательства. Организует участие представителей предприятия в проверках, проводимых органами санитарно-эпидемиологического и ветеринарного контроля. Организовывать декларирование продукции в установленном законодательством порядке.

Бухгалтер

От 47 000 до 50 000 руб. Не важно

Сыктывкар

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>1. Осуществлять прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета, подготавливать их к счетной обработке. 2. Отражать на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением товарно-материальных ценностей и денежных средств по поступлению и выбытию, с использованием бухгалтерской программы 1 С: Бухгалтерия 7.7, либо других программных продуктов, утвержденных приказом руководителя для ведения бухгалтерского учета. 3. Контролировать правильность и своевременность составления отчетов материально-ответственных лиц. 4. Выполнять работу по ведению бухгалтерского учета товарно-материальных ценностей, реализации продукции. 5. Обеспечивать своевременное и качественное выполнение поручаемых ему задач. 6. Участвовать в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение финансовой дисциплины и рациональное использование ресурсов. 7. Участвовать в определении содержания основных приемов и методов ведения учета и технологии обработки бухгалтерской информации. 8. Готовить данные по соответствующим участкам бухгалтерского учета для составления отчетности. 9. Разрабатывать формы первичных документов, применяемых для хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы, а также формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности.