Обязанности:
Контроль за работой кухни, зала обслуживания, закупкой продуктов и управлением запасами. Проведение вводного и текущего инструктажа, обучение новых сотрудников. Распределение обязанностей, формирование графиков работы. Управление закупками: переговоры с поставщиками, контроль качества продуктов, своевременность поставок.
Требования:
подбор и адаптация сотрудников; составление графиков работы; обучение стандартам сервиса;Похожие вакансии