Бар-менеджер

"ЛУЧАНО Форос 5*" — это новый Комплекс с особой философией отдыха и оздоровления, расположенный в Форосе, среди реликтовых деревьев Форосского парка. Мы приглашаем кандидатов на вакансию "Бар-менеджер". Мы предлагаем: Круглогодичную работу; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Выплаты 2 раза в месяц; График работы: пятидневная рабочая неделя; Льготное питание; Предоставление проживания; Профессиональный и карьерный рост; Медицинский осмотр за счет компании; Корпоративные тренинги и обучение за счет компании; Корпоративный транспорт из г. Ялта и г. Севастополь; Программу лояльности для сотрудников: скидки в ресторанах, СПА, на медицинские услуги. Обязанности: Организация работы баров при отеле: обеспечение высокого уровня сервиса; разработка барного меню; планирование запасов; контроль остатков в барах; Поиск и анализ поставщиков барной продукции, включая алкоголь; Планирование и контроль рабочих графиков сотрудников бара; Участие в подборе сотрудников бара, адаптация и обучение персонала, участие в аттестации сотрудников бара. Требования: Опыт работы в отеле на аналогичной должности, с количеством подчиненных от 10 человек; Опыт работы барменом, отличное знание оборудования и посуды, ингридиентов и напитков. Знание локального продукта Крыма; Отличные коммуникативные и организаторские способности; Успешный опыт работы с гостями категории «Премиум», знание этикета и стандартов высококлассного сервиса; Опыт взаимодействия с контролирующими органами, знание и соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, норм охраны труда и пр.; Опыт взаимодействия с партнерами-контрагентами; Работа в системе Iiko.