Обязанности:
- проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов основного производства организации питания; - распределение производственных заданий между бригадами основного производства организации питания в зависимости от их специализации и определение степени ответственности бригадиров; - координация процессов основного производства организации питания с другими структурными подразделениями; - контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации; - оценка результатов деятельности основного производства, организации питания за отчетный период; - выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин; - подготовка отчетов о результатах работы основного производства организации питания за отчетный период;
Требования:
опыт работы в ресторанах/кафе; готовность к сверхурочной работе; работа в условиях многозадачностиПохожие вакансии
От 34 678 до 50 000 руб.
Саранск
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОБЪЕДИНЕНИЕ АВТОВОКЗАЛОВ И АВТОСТАНЦИЙ"
От 27 093 до 27 093 руб.
Саранск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №22 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"
От 28 000 до 35 000 руб.
Саранск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ "ПОЛИКЛИНИКА № 2"