Мастер цеха

Обязанности: организация работы и эффективного взаимодействия подчинённого персонала направленное на обеспечение выпуска качественной, безопасной и конкурентоспособной продукции; -обеспечение выполнения цехом плановых заданий, максимальное использование производственных мощностей, полной загрузки и правильную эксплуатацию оборудования, производительную работу цеха на протяжении всей смены, рациональное использование сырья, материалов, топлива, энергии; -систематическая проверка выполнения заданий рабочими, своевременное устранение возникающих неполадок, мешающих нормальному ходу производственного процесса фасовки сыра; -оформление первичных документов в части приема и выдачи (наряды, др.), сведений о выполнении производственной программы. -участие в разработке производственных планов, планирование работы цеха, доведение планов работы до персонала цеха; -контроль допустимых сроков и соблюдение режимов хранения сыра; -контроль качества мойки оборудования, форм, инвентаря; -контроль уборки и дезинфекции рабочих мест цеха; -обеспечение соблюдения персоналом и лицами посещающими рабочие места цеха производственной санитарии, соблюдение личной гигиены и правил ношения спецодежды, чистоты и порядка на рабочих местах; -обеспечение доступа работников лаборатории для проверки процесса созревания сыров; -разработка и обеспечение рабочих места необходимой рабочей документацией. Контроль наличия рабочих и технологических инструкций на рабочих местах персонала; -организация и проведение обучение подчинённого персонала; -участие в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей; -обеспечение нормального режима работы оборудования, систематическая проверка состояния оборудования и ограждений; -обеспечение строжайшего соблюдения работниками технологического процесса, трудовой и производственной дисциплины, чистоты и порядка на рабочих местах, инструктажа подчиненных по вопросам техники безопасности, охраны труда и промышленной санитарии, правил ношения спецодежды; -ведение учета и отчетности. Требования: наличие высшего профессионального или среднего профессионального образования опыт работы на производстве Условия: официальное трудоустройство; соцпакет (доставка автотранспортом предприятия, бесплатные продуктовые наборы к праздникам, комплексные горячие обеды); своевременная стабильная выплата заработанной платы премировании по результатам полугодия и года (13 заработанная плата)