Обязанности:
Приготовление блюд согласно ТТК; Контроль соблюдения рецептур; Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне; Участие в инвентаризации продуктов и заказе ингредиентов; Дегустация новых блюд и участие в разработке сезонного меню; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:
Технология приготовления блюд, знание рецептур кухонь мира. Санитарные нормы и правила, товарное соседство. Правила хранения продуктов, экономика и организация общественного питания.Похожие вакансии
От 55 000 руб.
Самара
Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П.Королева
От 45 000 до 80 000 руб.
Самара
Филиал областного государственного казенного учреждения Кадровый центр Ульяновской области в Новоспасском районе