Обязанности:
Приглашаем Управляющего рестораном-пекарней "Белотурка". Мы предлагаем Вам: Официальное трудоустройство. Получение уникальных знаний для профессионального развития. Отличные перспективы профессионального и карьерного роста в компании. Возможность путешествовать и работать внутри компании. Официальное трудоустройство. Высокую заработную плату. Стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц; Корпоративное питание. Вы будете заниматься: Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана; Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте; Обеспечение условий качественного обслуживания гостей ресторана, взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале; Управление: Евростоловой, Гриль Баром, Банкетными залами; Выполнение требований по товарообороту и прибыли; Составление бюджета и контроль его исполнения; Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов деятельности и качества обслуживания клиентов; Соблюдение и исполнение маркетинговой концепции компании; Предоставление отчетности по деятельности ресторана; Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки; Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов; Управление персоналом ресторана: подбор, обучение, ротация, оформление, перемещение; Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени; Соблюдение норм и стандартов охраны труда. Наши ожидания: Рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в ресторанном бизнесе, управляющего пекарней, директора продуктового сетевого магазина; Успешный опыт работы в должности от 3-х лет; Высшее образование; Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане; Знание документооборота ресторана; Знание основных экономических показателей ресторана; Знание складской деятельности: движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.; Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения; Навыки наставничества, обучения; Хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, клиентоориентированность, сильная внутренняя мотивация, аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, креативность приветствуются.Похожие вакансии
Договорная
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Сеть ресторанов Гопак
От 150 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Дадашова Юлиана Геннадьевна
Управляющий премиальным рестораном
Договорная
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Центр
Управляющий рестораном Мушмула
Договорная
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Мушмула
Управляющий пекарней Гипермаркета в Нефтеюганске
От 115 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Лента, федеральная розничная сеть
Директор ресторана / Управляющий рестораном
Договорная
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Франклинс Бургер