Обязанности:
Ресторанная компания Поляна для предприятий партнера осуществляет поиск сотрудников Три разные концепции. Три разные команды. Одна общая задача — сделать бар сильной частью гостевого опыта и бизнеса. Что будет в работе: управление барным направлением трёх ресторанов; работа с FC и LC; контроль остатков, списаний и инвентаризаций; развитие и обучение команды; контроль качества продукта и сервиса; работа с аналитикой, отзывами и показателями; участие в развитии барного меню и процессов. Мы ожидаем:• Опыт работы Бар-менеджером от 1 года с несколькими проектами одновременно;• Умение работать в команде и вести команду за собой.• Уверенное знание FC и LC;• Опыт управления командой и развития сотрудников;• Навык работы с остатками, закупками и инвентаризациями;• Знание санитарных требований и стандартов безопасности;• Уверенное владение iiko, Bitrix24, ЕГАИС, Google Таблицами;• Умение работать в режиме многозадачности и быстро принимать решения. Личные качества: Лидерство. Ответственность. Вовлечённость. Умение работать в команде и вести команду за собой. Почему мы? Предлагаем управление барным направлением трёх известных ресторанных проектов. Сильная профессиональная среда и поддержка команды. Сильная ресторанная группа Самары с развитой операционной системой. Возможность влиять на продукт. Поддержка операционного блока, HR и обучения. Стабильность и высокая планка качества. Официальное трудоустройство. Мотивация: фикс + переменная. Если тебе интересно строить систему, развивать людей и делать бар одним из драйверов прибыли ресторана — откликайся!Похожие вакансии
От 80 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Лаундж бар Енот (ИП Бабаев Азим Мустафакулович)
От 60 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Лаундж бар Енот (ИП Бабаев Азим Мустафакулович)
Договорная
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Лаундж бар Енот (ИП Бабаев Азим Мустафакулович)
От 55 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Лаундж бар Енот (ИП Бабаев Азим Мустафакулович)
От 110 000 до 150 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Пигмалион
Заготовщик на бар в "Бармузей Васи Ложкина"
От 55 000 до 60 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Алабинская
Ulandy Family