Обязанности:
Глэмпинг-парк «Лисички-сестрички» Национальный парк Самарская Лука · с. Ширяево Повар Кафе глэмпинга · Постоянная занятость · Готовить вкусно — и при этом каждый день просыпаться с видом на Жигулёвские горы и Волгу. Мы ищем повара, для которого еда — это не «выдать порцию», а создать впечатление. Небольшая кухня, живая атмосфера, благодарные гости — и природа вокруг, которой в городе не найти. О нас «Лисички-сестрички» — глэмпинг-парк в Самарской Луке: 16 домиков и куполов-сфер с видом на горы, Волга в шаговой доступности, до 50 гостей единовременно. Семейный отдых, корпоративы, ретриты — живой поток людей, которые приезжают за впечатлениями. Наше кафе — часть этого впечатления. Завтраки, обеды, ужины по меню. Вы — тот человек, который делает пребывание гостей вкусным. Что предстоит делать • Готовить завтраки, обеды и ужины по меню для гостей глэмпинга • Работать по технологическим картам — точно, стабильно, без самодеятельности в ущерб качеству • Вести оба направления меню: основное и вегетарианское • Контролировать заготовки, сроки хранения, остатки на кухне • Взаимодействовать с посудомойщиком — распределять поток, держать ритм • Соблюдать санитарные нормы, вести необходимые журналы • Поддерживать порядок и чистоту на кухне в течение всей смены Условия работы • График: График: 3/3 или 5/5 — обсуждаем под вас • Смена: Смена: 10–12 часов • Зарплата: Зарплата: от 4 000 руб./смена — при 20 рабочих днях от 80 000 руб./мес. • Проживание: Проживание на территории глэмпинга — за счёт работодателя • Питание: Питание — за счёт работодателя • Сезон: Сезон: приоритет лето, рассматриваем и на постоянной основе Кого мы ищем • Опыт работы поваром: кафе, ресторан, база отдыха, санаторий — формат не принципиален, важен опыт • Умение работать по технологическим картам и держать стабильное качество • Навык работы с двумя типами меню: классическим и вегетарианским • Действующая санитарная книжка (или готовность оформить) • Аккуратность, скорость, умение держать порядок в загруженную смену • Спокойный характер — коллектив небольшой, атмосфера важна Почему это интересно • Жильё и еда включены — приехал и сразу работаешь, без бытовых хлопот • Живая природа каждый день: горы, лес, Волга — не офис и не промзона • Небольшая кухня без конвейерного безумия — можно работать в нормальном темпе • Разнообразный поток гостей: семьи, компании, корпоративы — не скучно • Молодой проект с человеческим отношением к команде Если вам близко готовить с удовольствием, а не на автопилоте — напишите нам. Будем рады познакомиться. Глэмпинг-парк «Лисички-сестрички» · с. Ширяево, Самарская ЛукаПохожие вакансии