От 55 830 до 79 090 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Помогает в организации работы ресторана: доставляет полуфабрикаты и сырьё, открывает тару, выгружает продукцию, транспортирует её, заполняет котлы водой, собирает пищевые отходы. Обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря: моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски, ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли и др. с моющими средствами.
От 55 830 до 79 090 руб.
руб.
Полная занятость
Более недели назад, Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Производить тщательную уборку номерного фонда и иных средств размещения гостиничного комплекса, в соответствии со стандартами Учреждения и санитарно-гигиеническими правилами. - Осуществлять проверку наличия и сохранности имущества Учреждения в номерном фонде, выполнять комплектацию номерного фонда расходными материалами.
От 65 690 до 93 060 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой, средней, сложной и особо сложной кулинарной обработки. Составляет заявки на полуфабрикаты и продукты.
От 55 830 до 79 090 руб.
руб.
Полная занятость
Более недели назад, Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Производить уборку и дезинфекцию лестничных пролетов, тротуаров и участков территории, прилегающих к административным и хозяйственным зданиям Учреждения. Своевременно очищать от снега и льда тротуары и дорожки, прилегающие к административным и хозяйственным зданиям Учреждения. Производить очистку подходов к коммуникационным колодцам и территории вокруг для осуществления свободного доступа к ним в любое время. Осуществлять прочистку канав и лотков для стока воды на территории Учреждения. В летнее время производить поливку на закрепленной территории зеленых насаждений. Осуществлять своевременный покос и уборку травы и листвы в летний период на закрепленной территории, уход за деревьями и кустарниками. Осуществлять очистку мусорных урн по мере накопления в них мусора и их промывку. Следить за своевременной очисткой дворовых мусорных баков. Следить за исправностью и сохранностью всего наружного оборудования и имущества (заборов, лестниц, карнизов, водосточных труб, урн, вывесок и т.п.). Соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, экологической безопасности, пожарной безопасности и производственной санитарии. Выполнять отдельные служебные поручения руководителя управления, его заместителя, начальника участка и старшего администратора.
От 57 800 до 81 880 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Обработка, нарезка и формовка овощей и грибов по заданию повара. Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы. Приготовление по заданию повара бутербродов и гастрономических продуктов порциями, блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы, каш и гарниров из круп, блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи, мучных блюд, выпечных изделий из теста с фаршами, пиццы. Приготовление горячих напитков, холодных и горячих сладких блюд, десертов по заданию повара. Приготовление и оформление салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд, супов, бульонов и отваров. Приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции. Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий. Помощь повару в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд, напитков и кулинарных изделий и их презентации. Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос.
От 128 000 до 250 000 руб.
руб.
Полная занятость
Более недели назад, Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Производственный процесс: - от планирования мероприятий до исполнения; - контроль проведения; - разработка и внедрение в производство новых блюд, калькуляция и т. д. Закупки (продукты, оборудование, инвентарь и т. д.): - планирование, сверка остатков, приемка; - эффективное и рациональное использование продуктов, оборудования. Доходы: - анализ наличия продуктов, полуфабрикатов, десертов; - реализация в розницу и под заказ; - организация и ежедневный контроль оплаты питания персонала кухни, работников, гостей; - исполнение планового показателя по доходам; - повышение уровня доходности. Оформление документов: - своевременное, качественное оформление проведения мероприятий, прихода, расхода, списания, сверка остатков, инвентаризация; - использование программного обеспечения СИГМА, 1С, Тезис, кассовое оборудование и др.; - электронный документооборот, согласование, подписание и др.; - надлежащее ведение, оформление и заполнение необходимых журналов; - соблюдение санитарных и гигиенических правил и норм на производстве. Персонал: - поиск, подбор, собеседование, инструктажи, наставничество, контроль во время испытательного срока; - трудовая дисциплина, внешний вид; - изучение и внедрение новых тенденций, технологий в производство; - обучение персонала.
От 55 830 до 79 090 руб.
Не важно
Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Помогает в организации работы ресторана: доставляет полуфабрикаты и сырьё, открывает тару, выгружает продукцию, транспортирует её, заполняет котлы водой, собирает пищевые отходы. Обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря: моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски, ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли и др. с моющими средствами.
От 55 830 до 79 090 руб.
Полная занятость
Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Производить тщательную уборку номерного фонда и иных средств размещения гостиничного комплекса, в соответствии со стандартами Учреждения и санитарно-гигиеническими правилами. - Осуществлять проверку наличия и сохранности имущества Учреждения в номерном фонде, выполнять комплектацию номерного фонда расходными материалами.
От 65 690 до 93 060 руб.
Не важно
Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой, средней, сложной и особо сложной кулинарной обработки. Составляет заявки на полуфабрикаты и продукты.
От 55 830 до 79 090 руб.
Полная занятость
Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Производить уборку и дезинфекцию лестничных пролетов, тротуаров и участков территории, прилегающих к административным и хозяйственным зданиям Учреждения. Своевременно очищать от снега и льда тротуары и дорожки, прилегающие к административным и хозяйственным зданиям Учреждения. Производить очистку подходов к коммуникационным колодцам и территории вокруг для осуществления свободного доступа к ним в любое время. Осуществлять прочистку канав и лотков для стока воды на территории Учреждения. В летнее время производить поливку на закрепленной территории зеленых насаждений. Осуществлять своевременный покос и уборку травы и листвы в летний период на закрепленной территории, уход за деревьями и кустарниками. Осуществлять очистку мусорных урн по мере накопления в них мусора и их промывку. Следить за своевременной очисткой дворовых мусорных баков. Следить за исправностью и сохранностью всего наружного оборудования и имущества (заборов, лестниц, карнизов, водосточных труб, урн, вывесок и т.п.). Соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, экологической безопасности, пожарной безопасности и производственной санитарии. Выполнять отдельные служебные поручения руководителя управления, его заместителя, начальника участка и старшего администратора.
От 57 800 до 81 880 руб.
Не важно
Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Обработка, нарезка и формовка овощей и грибов по заданию повара. Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы. Приготовление по заданию повара бутербродов и гастрономических продуктов порциями, блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы, каш и гарниров из круп, блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи, мучных блюд, выпечных изделий из теста с фаршами, пиццы. Приготовление горячих напитков, холодных и горячих сладких блюд, десертов по заданию повара. Приготовление и оформление салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд, супов, бульонов и отваров. Приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции. Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий. Помощь повару в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд, напитков и кулинарных изделий и их презентации. Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос.
От 128 000 до 250 000 руб.
Полная занятость
Салехард
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Производственный процесс: - от планирования мероприятий до исполнения; - контроль проведения; - разработка и внедрение в производство новых блюд, калькуляция и т. д. Закупки (продукты, оборудование, инвентарь и т. д.): - планирование, сверка остатков, приемка; - эффективное и рациональное использование продуктов, оборудования. Доходы: - анализ наличия продуктов, полуфабрикатов, десертов; - реализация в розницу и под заказ; - организация и ежедневный контроль оплаты питания персонала кухни, работников, гостей; - исполнение планового показателя по доходам; - повышение уровня доходности. Оформление документов: - своевременное, качественное оформление проведения мероприятий, прихода, расхода, списания, сверка остатков, инвентаризация; - использование программного обеспечения СИГМА, 1С, Тезис, кассовое оборудование и др.; - электронный документооборот, согласование, подписание и др.; - надлежащее ведение, оформление и заполнение необходимых журналов; - соблюдение санитарных и гигиенических правил и норм на производстве. Персонал: - поиск, подбор, собеседование, инструктажи, наставничество, контроль во время испытательного срока; - трудовая дисциплина, внешний вид; - изучение и внедрение новых тенденций, технологий в производство; - обучение персонала.