Управляющий точкой доставки

Обязанности: Обеспечение стабильной и эффективной работы ресторана, выполнение плановых показателей по выручке, прибыли и качеству сервиса;• Управление командой ресторана через руководителей подразделений, развитие сотрудников и формирование сильной управленческой команды;• Работа с ключевыми показателями ресторана, анализ результатов деятельности и принятие решений, направленных на рост эффективности бизнеса;• Поддержание высоких стандартов сервиса и качества обслуживания гостей;• Управление бюджетом ресторана, контроль расходов и достижение целевых финансовых показателей;• Выявление точек роста и реализация решений, направленных на развитие ресторана и увеличение его финансового результата;• Участие в развитии новых направлений бизнеса и масштабировании проекта; Мы ожидаем от вас: ​​​​​​• Опыт успешной работы управляющим рестораном от 3 лет;• Опыт управления рестораном с ответственностью за финансовый результат;• Понимание экономики ресторанного бизнеса и опыт работы с показателями выручки, прибыли, Food Cost, Labor Cost, ФОТ и среднего чека;• Опыт бюджетирования, финансового планирования и контроля исполнения бюджета;• Практический опыт управления командой от 20 сотрудников;• Умение формировать сильную команду, развивать руководителей и выстраивать эффективные процессы управления;• Навыки анализа показателей деятельности и принятия управленческих решений на основе данных;• Высокий уровень управленческой зрелости, самостоятельности и ответственности за результат. Мы предлагаем: Стабильная заработная плата; Официальное трудоустройство, корпоративное питание и комфортные условия работы; Ключевую управленческую роль в современном ресторанном проекте.