Менеджер зала

Мы ищем энергичного и харизматичного менеджера, который возьмёт на себя управление лаунж‑баром «Табу» и обеспечит высокий уровень сервиса для наших гостей. Если вы любите атмосферу вечерних заведений, умеете работать с людьми и готовы отвечать за результат — будем рады видеть вас в команде! Обязанности: организация и контроль ежедневной работы лаунж‑бара; управление персоналом (бармены, официанты, хостес, охрана): составление графиков, обучение, мотивация, разрешение конфликтных ситуаций; обеспечение высокого уровня обслуживания гостей и соблюдение стандартов сервиса; контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности; работа с поставщиками: заказ и приёмка продуктов, напитков, расходников, контроль сроков годности; учёт и инвентаризация товарно‑материальных ценностей, ведение отчётности; организация мероприятий (тематических вечеров, живых выступлений, закрытых вечеринок); работа с обратной связью от гостей: разбор жалоб и благодарностей, принятие мер для улучшения сервиса; контроль кассовой дисциплины и финансовых показателей; поддержание уютной и стильной атмосферы заведения, контроль внешнего вида зала и барной стойки. Требования: опыт работы на позиции менеджера в баре/ресторане/лаунж‑заведении от 1 года; знание специфики работы лаунж‑баров, понимание целевой аудитории; понимание основ барного дела и миксологии (приветствуется); опыт управления командой от 5 человек; навыки ведения финансовой и складской отчётности; умение работать с POS‑системами, программами учёта (1С, R‑Keeper и т. д.); отличные коммуникативные навыки, грамотная речь; стрессоустойчивость, способность оперативно решать возникающие проблемы; презентабельный внешний вид, клиентоориентированность. Мы предлагаем: официальную занятость по ТК РФ; конкурентную заработную плату; гибкий график работы; бесплатное питание в смену; обучение и профессиональное развитие; скидку на меню для сотрудников и их друзей; возможность проявить креативность и реализовать собственные идеи по развитию заведения; работу в стильном и атмосферном месте с современной музыкой и интересными гостями; дружный коллектив и поддержку со стороны руководства.