Обязанности: Калькулирование продукции и блюд, расчет себестоимости. Оформление технологических карт. Расчет пищевой ценности реализуемой продукции. Разработка и составление меню. Проведение инвентаризации, выявление недостач и излишков. Полный документооборот производственного учета. Списание продуктов согласно первичных документов. Проверка актов проработки поступающего сырья, формирование расчета процента отхода при первичной обработке продукции. Документальное оформление акта проработки сырья. Составление отчета о движении и реализации продукции на производстве. Сводный анализ реализации за месяц. Проверка отчетности материально-ответственных лиц (барменов, кассиров). Частичное выполнение функций бухгалтера – кассира: прием наличных денег от подразделений, выдача разменной монеты на подразделения, выдача заработной платы работникам предприятия по ведомостям и р/о, выдача денежных средств в под.отчет работникам предприятия, подготовка денежных средств для сдачи выручки в банк. Составление кассового отчета для главного бухгалтера. Частичное выполнение функций по кадровому делу: прием заявлений, копирование документов. ведение небольшого ООО Требования: Знание российской системы бухгалтерского учета и законодательства в сфере бухгалтерии и налогообложения Бухгалтерский учет операций‚ осуществляемых в общепите Порядок оформления калькуляционных карточек и их учет Правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий Опыт работы будет являться преимуществом Опытный пользователь Microsoft Office‚ 1С Условия: Оформление в соответствии с законодательством РФ Достойная заработная плата Работа в дружной команде профессионалов Бесплатное питание (вкусный комплексный обед). График работы понедельник-пятница с 09:00 до 18:00.
Похожие вакансии