Обязанности:
Приготовление холодных, горячих блюд, кондитерских изделий по утвержденному меню. Изготовление полуфабрикатов и заготовок. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции. Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления бюд. Выполнение поручений зав.производством, повара-бригадира. Соблюдение требований СанПин.
Требования:
Стаж работы должности повара, Умение правильно распределять рабочий процесс, Умение читать тех.карты, рассчитывать блюда для приготовлени, Знания приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов, Стаж работы от 2 лет.Похожие вакансии