Обязанности:
- составлять семидневное меню по каждой диете; - оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд; - соблюдать принципы рационального и лечебного питания; - производить расчет процентов отходов при первичной обработке продуктов; - проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов; - производить оценку технологии приготовления пищи, давать органолептическую оценку блюд; - проводить бракераж; - проводить отбор суточных проб приготовленных блюд; - заполнять формы учета и отчетности в установленном порядке.
Требования:
наличие медкнижки справка об отсутствии судимостиПохожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
От 35 000 до 45 000 руб.
Рязань
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ "РЯЗАНСКИЙ ДЕТСКИЙ КЛИНИЧЕСКИЙ САНАТОРИЙ ПАМЯТИ В.И. ЛЕНИНА"
От 27 093 до 30 000 руб.
Рязань
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 108"
От 27 600 до 55 000 руб.
Рязань
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ КАРДИОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР"
От 55 000 до 55 000 руб.
Рязань
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ НАРКОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР"
От 50 000 до 50 000 руб.
Рязань
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР "ЕЛАМЕД ДЕТСТВО"