Обязанности:
Ваши обязанности: Разработка и запуск новинок: Сопровождение новых продуктов от идеи до прилавка. Подбор специй и добавок у поставщиков, проведение сравнительных испытаний, выбор наиболее эффективных решений. Техническая документация: Разработка и актуализация технологических карт, рабочих инструкций, нормативов и схем контроля. Внесение корректировок в действующие документы. Организация производства: Обеспечение своевременного выполнения производственных заданий по объему, качеству и ассортименту. Планирование работы смены, расчет норм расхода сырья и трудозатрат. Контроль качества: Проведение экспериментальных выработок и изготовление тестовых образцов. Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах, оперативное выявление и устранение причин нарушений. Экономика продукта: Снятие и обработка контрольных нормативов. Управление персоналом: Контроль производственной санитарии Требования: высшее (среднее проф)образование опыт работы в пищевом производстве Условия: 5-дневная рабочая неделя; 8-часовой рабочий день с 08.00 до 17.00 часов; возможно предоставление жилья; Заработная плата 2 раза в месяц.Похожие вакансии