Инженер по эксплуатации оборудования

Обязанности: Планирование ТОиР: Создание и соблюдение графиков планового технического обслуживания для всего оборудования (плиты, холодильники, посудомоечные машины, системы вентиляции и т.д.). Диагностика и выявление дефектов: Регулярный осмотр и диагностика оборудования для выявления возможных неисправностей и износа деталей. Обеспечение сети ресторанов запасными частями оборудования, инструментами и т.д. Организация ремонтов: Координация работ по ремонту, включая при необходимости вызов сервисных служб или ремонтных бригад, а также контроль за качеством выполнения работ. Ведение технической документации: Оформление заявок, актов выполненных работ и ведение журналов учета обслуживания и ремонта. Участие в оформлении технической документации, приемке нового оборудования, оборудования из ремонта. Контроль исправности: Регулярная проверка работоспособности и соответствия всех технических параметров оборудования установленным нормам. Минимизация простоев: Предотвращение поломок и сокращение времени простоя оборудования, что критически важно для бесперебойной работы. Взаимодействие с подрядчиками: Сотрудничество с поставщиками оборудования и ремонтными организациями. Проведение инвентаризаций и обеспечение учета оборудования. Координация работы подчиненного сотрудника, распределение задач и контроль их выполнения. Требования: Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Квалификация: Высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по направлению от 1-го года / среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы от 3-х лет. Технические навыки: Знание основ электрики, сантехники и механики для диагностики и устранения неполадок. Опыт проведения профилактического обслуживания технологического оборудования. Навыки выполнения мелкого ремонта. Знания: СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания»; СНиП 2.08.02 «Общественные здания и сооружения»; СНиП 21-01-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений»; Технический регламент о требованиях пожарной безопасности. Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ График работы 5/2 с 8.30-17.30. Разъездной характер работы ввиду необходимости обеспечения работоспособности оборудования на всех объектах; Официальное трудоустройство, полный социальный пакет;