Обязанности:
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами. Участвовать в составлении меню на каждый день. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.Похожие вакансии