В ресторан на Левый берег Дона приглашаем ПЕКАРЯ! Обязанности: Приготовление опары и теста по утверждённым рецептурам: взвешивание, дозирование, смешивание, контроль консистенции и температуры массы. Замес теста — вручную или на тестомесильных машинах с регулировкой скорости и времени. Деление теста на куски, округление, формовка (вручную или с помощью специального оборудования). Расстойка (подъём) теста в шкафах при заданных температуре и влажности. Выпечка в печи с регулировкой температуры, времени и подачи пара. Требования: Опыт работы от 2 лет; чистоплотность, мед.книжка. Условия: График работы: 5/2; Место работы: г.Ростов-на-Дону ул. Левобережная, 83А Заработная плата 4500 р. за смену + %, выплата 2 раза в мес.; стажировка - по договоренности с шеф-поваром; питание предоставляется.
Похожие вакансии