Обязанности:
Приглашаем су-шефа на постоянную работу в ресторан (Кировский 39).Заработная плата от 110-120.000 pуб.(оклад + премии по итогам месяца+KPI);Индивидуальный график работы (5/2 пo 12 часов);Мотивация от выручкиДополнительный KPIБеcплатное питaние 3 раза в день + система лояльности для сотрудников рестоpанаПолная компенсация развозаПредоставление бесплатное униформыПpoфеccиональное развитие;Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный социальный пакет, налоговые льготы и оплачиваемый отпуск.Работу в команде профессионалов и насыщенную корпоративную жизнь;Работу в центре.Ваши задачи:Организация и координация бесперебойной работы кухни;Приготовление и контроль качества отдачи блюд по ТТК;Обучение, адаптация поваров;Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур;Составление заявок на продовольственные товары, контроль качества их поступления и реализации;Контроль маркировки, соблюдение сроков годности и веса готовой продукции;Контроль соблюдения товарного соседства продуктов и готовых изделий;Ежемесячное снятие остатков продуктов (инвентаризация);Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда.Пожелания к кандидату:Опыт на аналогичной должности не менее 2-х лет;Навыки организации и управления;Способность работать в режиме многозадачности;Умение работать в коллективе.РАЗВИВАЙСЯ ВМЕСТЕ С НАМИ!Похожие вакансии