Обязанности:
Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Высота 5642", "Сыроварня" и "PRO.Хинкали" являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен "Stars Coffee" в г. Ростове-на-Дону. Мы — ресторан премиум-класса с высокими стандартами сервиса и сложившейся культурой гостеприимства. У нас работают профессионалы, которым важно не просто «делать смену», а создавать впечатление. Ищем менеджера, который разделяет этот подход. Что будет входить в обязанности: Управлять залом в течение смены: посадка, темп обслуживания, атмосфера. Лично присутствовать в зале — быть точкой опоры для команды и гостей. Встречать VIP-гостей и постоянных посетителей, знать их предпочтения. Обучать команду стандартам сервиса и техникам продаж. Контролировать средний чек, выручку смены, работать с отчётностью. Оперативно решать конфликтные ситуации — спокойно и в интересах гостя Проводить собрания, ставить задачи официантам, хостес, барменам. Для нас важно: Опыт работы менеджером зала или ресторана от 1 года — желательно в заведении уровня premium или fine dining. Уверенное знание стандартов ресторанного сервиса и этикета. Безупречная речь, презентабельный внешний вид, спокойный авторитет. Стрессоустойчивость: часы пик, нестандартные ситуации, высокий темп — это ваша норма. Что мы предлагаем: Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально. Официальное оформление в штат компании. Место работы: Ростов-на-Дону, Береговая улица 12с1. Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя. Современные корпоративные инструменты в работе. Возможность развития и карьерного роста внутри в компании. Оставьте отклик, и мы расскажем Вам об условиях подробнее на личной встрече. Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!Похожие вакансии