Обязанности:
Старший производства / Старший пекарь на мини-фабрику «Хлебница» приглашает старшего производства на мини-фабрику.На площадке производится подготовка начинок и других заготовок для торговых точек сети. Нам нужен человек, который сможет организовать работу небольшого производства, контролировать выполнение плана и обеспечивать своевременную подготовку продукции к отправке на торговые точки. Чем предстоит заниматься: Организовывать работу сотрудников мини-производства и распределять задачи. Контролировать своевременное изготовление необходимого объёма начинок и заготовок для торговых точек. Контролировать работу сотрудников по утверждённым ТТК, без самостоятельного изменения рецептур и производственных норм. Следить за качеством выпускаемой продукции. Контролировать выполнение производственного плана и соблюдение сроков. Организовывать упаковку, комплектацию и подготовку продукции к перемещению на торговые точки. Контролировать своевременную передачу готовой продукции для дальнейшей доставки. Следить за порядком на производстве, соблюдением санитарных требований и рабочей дисциплины. Участвовать в обучении и адаптации новых сотрудников. При необходимости самостоятельно включаться в производственный процесс. Своевременно информировать руководителя о проблемах, которые могут повлиять на качество продукции, объём производства или сроки отправки. Что для нас важно: Опыт работы в пищевом производстве: пекарем, старшим пекарем, поваром, старшим поваром, бригадиром или старшим производства. Понимание принципов работы пищевого производства. Умение организовать работу нескольких сотрудников и контролировать результат. Умение работать по установленным рецептурам, ТТК и производственным нормам. Внимательность к срокам: продукция должна быть изготовлена, упакована и подготовлена к отправке вовремя. Ответственность, системность и требовательность к качеству. Умение спокойно и конструктивно выстраивать работу с командой. Готовность не только контролировать процесс, но и при необходимости самостоятельно включаться в работу. Что предлагаем: Оклад 70 000 ₽ на руки. Стабильный график 5/2, с воскресенья по четверг, с 07:00 до 16:00. Официальное трудоустройство. Своевременную выплату заработной платы. Обучение внутренним стандартам компании. Возможность профессионального роста вместе с развивающейся сетью «Хлебница». Вакансия подойдёт опытному пекарю или повару, который готов перейти на следующий уровень ответственности: организовывать работу небольшого производства, контролировать людей, объёмы, качество, упаковку и своевременную отправку продукции на торговые точки.Похожие вакансии
Продавец-консультант в пекарню ГРИДНЕВ, район Каменка
От 50 000 до 65 000 руб.
Ростов-На-Дону
Борисенко Алина Андреевна