Обязанности:
Директор производства (Молочное производство / Молочка / Food) Заработная плата: По договоренности — обсуждаем индивидуально с учетом вашего опыта и навыков. График работы: Понедельник — пятница (5/2), ненормированный рабочий день (готовность решать оперативные вопросы по завершению планового 8-часового дня). Опыт: Опыт работы на пищевом производстве — обязателен. Опыт на молочном производстве (сыр, масло, кефир, йогурты, творог, сметана, молоко) — ваше преимущество. 🏭 О компании «Молочный Дом» — это современный производитель вкусной и качественной молочной продукции по высоким стандартам. Мы активно развиваемся, расширяем ассортимент и создаем дружную, сильную команду профессионалов. 🧪 Ваши задачи 1. Стратегическое управление производством: Обеспечение выполнения планов производства по объему, ассортименту и срокам. Планирование загрузки линий, сырьевой расчет (молоко, закваски, добавки). Контроль себестоимости продукции, снижение потерь и брака. 2. Технологический контроль и качество: Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах (приемка сырого молока → пастеризация → заквашивание → розлив → упаковка). Разработка и оптимизация рецептур молочной продукции (включая кисломолочку, сыры, десерты). Обеспечение соответствия продукции ТР ТС 033/2013 («О безопасности молока и молочной продукции»), ГОСТ, ТУ, СТО. Внедрение новых видов продукции под стандарты качества и требования сетей. 3. Управление персоналом: Руководство сменами (начальники цехов, мастера, операторы, лаборанты). Обучение, мотивация, контроль дисциплины. Составление графиков работы (с учетом ненормированного графика руководства). 4. Эффективность и развитие: Внедрение новых технологий ( при необходимости) Участие в запуске нового оборудования (гомогенизаторы, сепараторы, фасовочные линии). ✨ Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК РФ Скидки на нашу натуральную продукцию (молоко, сыр, масло, творог). Подарки вашим детям к праздникам (Новый год, 1 сентября, выпускной). Корпоративное обучение — курсы по технологии молочного производства за счет компании. Удобный график 5/2 📍 Адрес производства Ростовская область, х. Родионово-Несветайская, ул. Гвардейцев-Танкистов 10х служебный транспорт — обсуждается индивидуальноПохожие вакансии
Начальник производства на завод растительных масел
От 200 000 руб.
Ростов-На-Дону
Белгородский Комбикормовый Завод