Обязанности:
Ресторан Sapore Italiano приглашает на работу талантливого и увлеченного своим делом шеф-повара. Мы предлагаем: Конкурентоспособную заработную плату, зависящую от опыта и квалификации (оклад 130000 + % от ТО). Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. Комфортные условия труда и современное оборудование. Возможность профессионального роста и развития в рамках компании. Дружный коллектив и поддержка руководства. Корпоративные мероприятия и бонусы для сотрудников. Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах. Навыки управления коллективом, умение мотивировать и развивать команду. Глубокие знания технологии приготовления различных блюд. Опыт работы с системами контроля качества и стандартами ХACCП. Ответственность, внимательность к деталям и стрессоустойчивость. Способность работать в условиях высокого темпа и многозадачности. Организаторские способности и аналитическое мышление. Ваши обязанности: Управление работой кухни, координация деятельности поваров и кухонного персонала. Обеспечение соблюдения технологических процессов и стандартов качества приготовления блюд. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности на кухне. Оптимизация производственных процессов, снижение затрат и повышение эффективности работы кухни. Ведение учета продуктов, контроль запасов и инвентаря. Работа с товароведами, закупщиками, поставщиками, контроль сроков поставок и качества продукции. Подготовка отчетов о работе кухни, анализ показателей и предложение улучшений. Обучение и развитие сотрудников, проведение тренингов и мастер-классов. Решение оперативных вопросов, связанных с работой кухни. Готовы стать частью нашей семьи? Присылайте ваше полное резюме, и мы обязательно с вами свяжемся! Buon appetito!Похожие вакансии
Старший повар (Sapore Italiano, ТЦ Горизонт)
От 70 500 руб.
Ростов-На-Дону
Sapore Italiano (ООО Формула Успеха)
Повар Горячего цеха Sapore Italiano (Соколова)
От 66 000 руб.
Ростов-На-Дону
Sapore Italiano (ИП Кейян Гегам Каренович)
Официант Sapore Italiano (ТЦ Горизонт)
До 150 000 руб.
Ростов-На-Дону
Sapore Italiano (ООО Формула Успеха)
Администратор в Sapore Italiano (Соколова)
До 112 000 руб.
Ростов-На-Дону
Sapore Italiano (ИП Кейян Гегам Каренович)
Повар Холодного цеха Sapore Italiano (на Соколова)
От 66 000 руб.
Ростов-На-Дону
Sapore Italiano (ИП Кейян Гегам Каренович)
Повар холодного цеха (Sapore Italiano, ТЦ Горизонт)
От 66 000 руб.
Ростов-На-Дону
Sapore Italiano (ООО Формула Успеха)