Обязанности:
ООО "Донские пекарные традиции" - флагман индустрии хлебопекарного производства приглашает на работу Старшего нoчной cмeны. УСЛОВИЯ: Ночной график работы 2/2, с 18:00 до 06:00; Оформление в соответствии с ТК РФ, белая заработная плата -4600 на руки; Стабильно работающее, растущее предприятие по адресу: ул. Вавилова, 62/1; Возможность выхода в дополнительные смены и дополнительного заработка; Оплачиваемая стажировка; Возможность карьерного роста. ОБЯЗАННОСТИ: Полное обеспечение бесперебойной работы цеха; Планирование, подготовка и заказ сырья; Управление персоналом, формирование и контроль графиков сотрудников, сбор смены; Вопросы по хозяйственной части, взаимодействие с инженерно-производственной службой; Контроль технологического процесса; Обучение персонала требованиям нормативных документов; Обеспечение качества продукции, контроль соблюдения процедур ХАССП на производстве; Ведение производственных отчётов по учёту сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Контроль выпуска продукции. ТРЕБОВАНИЯ: Профильное образование и/или релевантный опыт работы (пекарем, поваром, кулинаром, старшим смены, бригадиром, шефом и пр.); Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить; Знание и понимание процесса производства выпечки от замеса теста до формовки, выпекания и получения готового изделия; Навыки управления коллективом; Наличие лидерских качеств; Самостоятельность, профессионализм, ответственность.Похожие вакансии