Наша компания более 10 лет занимается организацией и обеспечением питания в столовых ,кафе ,ресторанах на территории детского международного центра в г. Ялта пгт. Гурзуф. Приглашаем присоединиться к нашей команде территориального управляющего (общепит). Условия: Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Выплаты заработной платы 2 раза в месяц; График работы 6/1 ; Бесплатное комплексное 3-х разовое питание; Комфортное проживание за счёт работодателя ; Оформление медицинской книжки для счёт работодателя ; Работа на южном берегу Крыма. Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельности объекта общественного питания (столовая) ; Организация и контроль работы персонала по рабочим местам , формирование графика/смен работы, ведение табеля учета рабочего времени персонала, отчетная документация. Контроль за ассортиментом готовой продукции на раздаче, выкладкой, соблюдением санитарных норм при хранении на раздаче ; Учёт отпускаемой продукции, контроль за качеством отпускаемых блюд ; Контроль за соблюдением санитарных норм персоналом; Разрешение конфликтных ситуаций и спорных вопросов; Ведение отчётности. Требования: Высшее образование (преимущественно профильное); Желателен опыт работы в сфере общественного питания на позиции управляющего от 3-х лет; Навыки организации процесса и управление персоналом в сфере общественного питания; Знание санитарно-эпидемиологических норм и правил; Уверенный пользователь ПК, Excel; Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.
Похожие вакансии