Обязанности: осуществлять производственный контроль на всех стадиях процесса производства выпускаемой молочной продукции (входной контроль качества сырья и вспомогательных материалов, по ходу технологического процесса, готовой продукции) . Производить отбор проб, органолептическую оценку, физико-химические исследования сырья при поступлении и в процессе переработки его по ходу технологического процесса, а также выработанной продукции готовой к реализации Требования: Лаборант должен знать требования нормативно-правовых актов к условиям производства и качеству вырабатываемой продукции, выполнять процедуры, программы, инструкции системы обеспечения безопасности пищевой продукции на основе применения принципов НАССР, своевременно и грамотно вести установленную в рамках системы МБПП лабораторную документацию, НД на отбор проб и методы проведения испытаний, технологические инструкции по производству молочных продуктов, иметь базовые навыки владения ПК, знать устройство и принцип работы оборудования и приборов лаборатории, правила личной гигиены. Условия: начальное, среднее профессиональное образование своевременная заработная плата, график работы 5/2 и 1/2 ( с 07-00 до 24-00 час.) трудоустройство согласно ТК РФ.
Похожие вакансии
От 45 000 до 45 000 руб.
Ростов-На-Дону
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛУКОЙЛ-РОСТОВЭНЕРГО"
Лаборант химического анализа в пищевой промышленности
От 47 000 до 61 000 руб.
Ростов-На-Дону
Царицынские Соленья
Ведущий инженер сектора физико-химического анализа окружающей среды
От 60 000 руб.
Ростов-На-Дону
ФГБУ ЦЛАТИ по ЮФО