Обязанности:
Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания;Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий;Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Порционировать, сервировать и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи, прилавка и на вынос;Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделийТребования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания;Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, условия их хранения
Похожие вакансии
От 27 500 до 27 500 руб.
Пушкин
СМОЛЕНСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ИЗДЕШКОВСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"