Обязанности:
1. Осуществляет контроль за работой пищеблока. 2. Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). 3. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. 4. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. 5. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Меры социальной поддержки для специалистов среднего звена q Единовременная денежная выплата (ЕДВ) молодым специалистам при первом трудоустройстве в государственные медицинские организации Псковской области (50 тыс. рублей средние медицинские работники) q Социальной выплаты на приобретение жилья ( льготная ипотека ) для медицинских работников (до 30% стоимости жилья) за счет средств областного бюджета (Компенсация до 30% стоимости жилья) q Земельные участки в собственность. Предоставление медицинским работникам (врачам и среднему медицинскому персоналу) земельных участков в собственность для ИЖС q С типендии студентам и ординаторам целевого обучения в виде ежегодного материального обеспечения (ЕМО) в период обучения в медицинской образовательной организации по Договору о целевом обучении q Ежемесячное пособие для компенсации оплаты за жилое помещение, отопление, электроэнергию. Эта мера социальной поддержки для медицинских работников, которые работают проживают на селе
Требования:
Среднее профессиональное образование программы подготовки специалистов среднего звена по одной из специальностей: Сестринское дело, Лечебное дело, Акушерское дело и Дополнительное профессиональное образование программы профессиональной переподготовки по специальности Диетология Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности "Диетология"Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
От 35 000 до 38 000 руб.
Псков
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ПСКОВСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ПСИХИАТРИИ И НАРКОЛОГИИ"
Медицинская сестра диетическая
От 40 000 до 45 000 руб.
Псков
ЧАСТНОЕ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САНАТОРИЙ "ЧЕРЕХА"
Медицинская сестра диетическая
От 22 440 до 23 000 руб.
Псков
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, Г. ПСКОВА"
От 30 000 до 35 000 руб.
Псков
ЧАСТНОЕ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САНАТОРИЙ "ЧЕРЕХА"
От 45 000 до 45 000 руб.
Псков
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ПСКОВСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
От 27 093 до 27 093 руб.
Псков
ГОСУДАРСТВЕННАЯ БЮДЖЕТНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "СТАРОБЕЛЬСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ"