Обязанности:
Готовить опару и тесто по установленным рецептурам замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы. Формовать изделия вручную или на оборудовании придавать тесту нужную форму, делать надрезы, наносить посыпки и глазировку. Выпекать продукцию в печах устанавливать температурный режим (например, от 180 до 250 градусов), регулировать влажность пара, контролировать время выпечки.
Требования:
коммуникабельность, дисциплинированностьПохожие вакансии
От 40 000 до 45 000 руб.
Промышленная
Индивидуальный предприниматель ЕРОФЕЕВА ВАЛЕНТИНА АНФИНТЬЕВНА