Обязанности: проведение расчетных операций по стоимости изготавливаемой продукции; оформление первичной документации; контроль себестоимости продукции; совместно с шеф-поваром создание технологических карт, с просчетом стоимости каждого блюда; ведение учета сырья и реализованных блюд и напитков; составление и ведение калькуляционных карт на блюда; выявление недостачи и излишков и своевременное их устранение; составление товарных отчетов; участие в плановых и внеплановых инвентаризациях и ревизиях товарно-материальных ценностей; соблюдение всех требований законодательства в области бухучета. Требования: умение ориентироваться в основах законодательства Российской Федерации в области бухгалтерского учета; знание принципов организации учетных операций в сфере общепита; умение организовать учет средств и ценностей на предприятии; умение разбираться в ценообразовании и калькуляции в области общепита; умение составлять сборник рецептов и технологические карты и пользоваться ими; понимать нормативы готовой продукции; умение работать с торговой наценкой; знать правила работы с современной вычислительной техникой, использовать профессиональные программы (1С, iiko); опыт работы на предприятиях общественного питания от 2-х лет обязателен. Условия: трудоустройство согласно ТК РФ; работа исключительно на производстве, без удалёнки и гибрида; стабильная зарплата 2 раза в месяц; полис ДМС по истечении испытательного срока; новая столовая, возможность построения работы с нуля.
Похожие вакансии
От 31 157 до 51 611 руб.
Покров
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 10
От 27 093 до 27 093 руб.
Покров
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "РАСЧЕТНЫЙ ЦЕНТР" ПРИ УПРАВЛЕНИИ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ НЕКЛИНОВСКОГО РАЙОНА
От 35 000 до 35 001 руб.
Покров
ОТДЕЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ПОКРОВСКОМУ РАЙОНУ