Обязанности: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью супермаркета -Направляет деятельность трудового коллектива на организацию торгового процесса и обеспечение высокой культуры обслуживания. - Определение ассортимента продукции, уровня запасов и стандартов обслуживания. 3.2. Разработка и реализация политики закупок и маркетинга и определение цен. 3.3. Продвижение и реклама товаров и услуг магазина. 3.4. Ведение учета запасов и финансовых операций. 3.5. Разработка и контроль за исполнением бюджета. 3.6. Контроль за подбором и обучением персонала. 3.7. Обеспечение соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности. 3.8. Контролирует ассортимент, качество, количество, сроки поступления и реализации. 3.9. Осуществляет ежедневный контроль соблюдения правил торговли и розничных цен, изучение спроса населения, принимает необходимые меры по замечаниям и предложениям покупателей. Требования: Управляющий магазином должен знать: - постановления, распоряжения, приказы, руководящие и нормативные документы, касающиеся организации торговли и общественного питания, основанные на принципах ХАССП; - товароведение, стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, основные их свойства, качественные характеристики, условия хранения;- правила и методы организации обслуживания покупателей. Условия: шестидневная рабочая неделя, понедельник - пятница с 08.00 до 16.00, суббота с 08.00 до 14.00
Похожие вакансии