Обязанности:
Организация услуг питания в части взаимодействия с организациями, предоставляющими услуги по предоставлению готового питания; Контроль сроков действия контрактов, объемов предоставленных услуг; Контроль исполнения договорных отношений (качество предоставления услуг, соблюдения меню, норм и т.д.); Осуществление контроля в части планирования работ (подготовка/проверка технических заданий, расчет потребности); Контроль соблюдения аутсорсинговыми организациями требований нормативной документации РФ в части организации питания; Осуществление выездных проверок в рамках внутреннего контроля качества с оформлением актов, с последующей разработкой планов корректирующих мероприятий и контролем их исполнения; Контроль заполнения бракеражных журналов; Оперативное реагирование на претензии (подготовка позиции для юристов); Анализ удовлетворенности качеством предоставляемых услуг; Корректировка ППК, контроль исполнения; Контроль проведения исследований, соблюдение периодичности их проведения в соответствии с ППК; Формирование установленной отчетной документации.
Требования:
Грамотная устная и письменная речь, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, доброжелательность и порядочность. Знание делопроизводства и первичного бухгалтерского учета (счета на оплату, акты работ, накладные). Знание правил взаимодействия с поставщиками и подрядчиками. Знание 1С: Документооборот, уверенный пользователь MS Office (Word, Excel). Ответственность, аккуратность, внимательность, педантичность, требовательность, умение и стремление всё структурировать, организовывать и упорядочить (системный подход), готовность к многозадачности. Знание законодательно-правовых актов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания, производственных процессов на предприятиях общественного питания, порядок ведения учетной и отчетной документации, нормативных и технических документов в области организации питания, назначения и применения производственно-технологического оборудования и инвентаря, правил эксплуатации и техники безопасности, санитарно-гигиенических норм и правил общественного питания приветствуется.Похожие вакансии
Специалист по административно-хозяйственной части
От 22 358 до 22 358 руб.
Петрозаводск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РЕСПУБЛИКИ КАРЕЛИЯ "ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЫ РЕСПУБЛИКИ КАРЕЛИЯ"
Заместитель заведующего по административно хозяйственной работе
От 44 703 до 48 500 руб.
Петрозаводск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПЕТРОЗАВОДСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 102 "ПИНГВИН"
Заместитель главного врача по административно-хозяйственной части
От 90 000 руб.
Петрозаводск
ГБУЗ Республики Карелия Республиканский перинатальный центр им. Гуткина К. А.
Ведущий специалист Группы по сбытовой деятельности
От 63 718 до 66 900 руб.
Петрозаводск
Петербургтеплоэнерго
Рабочий хозяйственной службы ресторана
От 48 000 до 52 000 руб.
Петрозаводск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПИТЕР-БИР"
Начальник административно-хозяйственного отдела
От 72 227 до 72 227 руб.
Петрозаводск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АМКОДОР-ОНЕГО"