Обязанности:
Контроль за соблюдением сроков хранения продуктов. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Составление меню с учетом физиологии питания и потребительского спроса. Варка бульонов, супов. Приготовление различных видов каш, гарниров из круп, картофеля, макаронных изделий. Приготовление различных видов вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов, птицы. Приготовление различных видов соусов, различных видов пассеровок. Приготовление различных видов горячих и холодных напитков. Участие в инвентаризации. Работа на контрольно- кассовой машине. Содержание рабочего места в соответствии с санитарными нормами.
Требования:
Ответственность, желание работать.Похожие вакансии