Обязанности:
Крупная Камчатская ресторанная группа PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шефа! Мы ожидаем от Вас: Создание и поддержание качественного вкуса; Создание и удержание сильной команды; Обучение и развитие персонала; Управление экономической составляющей кухни; Обеспечение бесперебойной работы кухни; Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных); Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества; Создание, внедрение и поддержание стандартов; Участие в съемках и интервью для СМИ; Взаимодействие с привозными шефами, проведение гастроужинов и дегустаций , участие в форумах федерального и регионального уровня. Для нас важно: Опыт работы на кухне от 3-х лет обязателен; Понимание трендов индустрии; Высокий уровень дисциплины и ответственности; Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу; Желание развивать свой личный бренд совместно с проектом. Условия: Высокий уровень заработной платы (финальный уровень заработной платы обсуждается с кандидатом после собеседования); Помощь в релокации (авиабилеты + компенсация жилья) для иногородних; Работа в стабильной, развивающейся ресторанной группе PRO FAMILY; Корпоративное такси; Работа на современном и технологичном оборудовании; Возможности профессионального роста до бренд-шефа Корпоративное обучение за счет компании Мы активно развиваемся и рады видеть в команде как опытных, так и сотрудников, кто начинает свое развитие в ресторанной сфере. Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой!Похожие вакансии