Обязанности:
Открой Lamberti вместе с нами! Итальянская кухня Уильяма Ламберти, панорамный вид на Каму и команда, частью которой можешь стать ты. На 15-м этаже бизнес-парка «Гоголь» в Перми, в одном комплексе с Hampton by Hilton, мы готовим к открытию ресторан Lamberti. Присоединяйся — создадим место, куда гости захотят возвращаться! Почему стоит присоединиться• работа в итальянском гастрономическом проекте Lamberti• работа в современном пространстве на берегу Камы — не просто ресторан, а новая точка притяжения города• разнообразный поток гостей: отель, ресторан, бизнес-среда, делегации и туристы• работа в сильной команде профессионалов с понятными стандартами сервиса и кухни Ваши задачи• приготовление блюд по ТТК с соблюдением таймингов и стандартов подачи• подготовка mise-en-place, контроль качества входящего продукта (маркировка, FIFO) и поддержание порядка на рабочем месте• соблюдение санитарных норм и стандартов ХАССП• эффективное взаимодействие с залом и участие в профессиональных проработках менюЧто важно• опыт работы поваром от 2–3 лет• умение сохранять стабильно высокое качество в условиях интенсивного потока• готовность к формату открытой кухни• аккуратность, внимание к деталям и соблюдение профессиональной этики при гостях• ответственность, внимательность, дисциплина и искренний интерес к гастрономииУсловия• современное пространство на набережной Камы (ул. Окулова, 14)• работа в проекте федерального холдинга UDS group, официальное трудоустройство и полностью «белая» заработная плата• график: 2/2• бесплатное питание, стильная корпоративная форма, душевые и раздевалки• медосмотр за счёт компании• корпоративное такси для поздних смен• развитая корпоративная жизнь: мероприятия и активности для сотрудниковПохожие вакансии
От 60 000 до 80 000 руб.
Пермь
Старик Хинкалыч (ИП Юшина Анастасия Алексеевна)
Повар заготовщик в ресторан "Особняк"
От 70 000 до 80 000 руб.
Пермь
Стратег академия (ИП Щелчкова Галина Александровна)