Обязанности:
Приглашаем опытного управленца в уютную столовую в центре Перми! Если вы умеете реализовывать современные стандарты сервиса и управления, любите создавать уют и заботиться о гостях — мы ждем именно вас! 📍Екатерининская, 120 НАШИ ОЖИДАНИЯ: Опыт работы заведующим производством, начальником производства или руководителем ресторанной службы от 3 лет. Знание современных стандартов организации питания и санитарных требований, охраны труда, пожарной безопасности Навыки управления коллективом, умение четко ставить задачи, организовать персонал, добиваться результат умение вдохновлять и обучать. Финансовая грамотность (бюджетирование, ценообразование, способы повышения выручки и прибыли) Готовность к развитию и внедрению новых идей ЗАДАЧИ: Организация работы всех подразделений проекта и обеспечение слаженного взаимодействия между ними; Настройка и контроль соблюдения стандартов обслуживания и операционных процессов; Контроль ключевых показателей работы: выручка, себестоимость, эффективность процессов, производительность персонала; Выявление узких мест и оперативное внедрение корректировок для обеспечения бесперебойной работы. Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация команды. Ведение отчетности, планирование бюджета, оптимизация расходов ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Достойная оплата труда: от 100 000 до 130 000 всегда вовремя (оклад + kpi). График: 5/2. Оформление по ТК РФ. Перспективы роста: Мы предоставляем возможности для профессионального и личного роста, готовы оплатить обучающие курсы у лидеров индустрии Ждём вашего отклика !Похожие вакансии